柚強生態農園

品牌故事

【柚強生態農園】

堅持與大地共生，創造雙贏、永續經營。

祖傳三代

柚強生態有機農園的文旦柚產業，可說是祖傳三代、

百年家業，自阿公、阿媽在自家農地種下柚苗的那一

刻，經過不斷的付出、修正、改良並以阿甘精神做實

驗、請益鄉間耆者，學習再習習，學著與柚樹溝通，

了解他的生長習性、病蟲害管理、營養學、醱酵學、

微生物學…等等，土地、柚樹、風、雨、陽光、水的

交互作用好似在園區默默的演化著，默默地滋養著柚

園大地，您只需靜靜的聆聽與檢視樹勢所表達的樹

語，解讀他，然後再依據他的需求，供應他，讓人、

柚樹、大地形成一個循環，堅持與大地共生，創造

雙贏、永續經營。

柚子，幾乎可說是麻豆的代名詞，只要家裡有幾分地

大家不是種文旦就是種植酪梨或大白柚，家中選擇種

植文旦柚及少數的大白柚，年幼時常常沒有假日或

寒、暑假可言，常常放學後書包一丟就往柚園跑，幫

忙除草、剪枝、許許多多田邊的工作，做都做不完的

細活，加上早期農耕機具並不像現今如此頻繁使用，

一切純手工，忙完田裡的工作還得趕回家中升火燒

水，經常忙的讓你連喘息的機會都沒有，但家中的經

濟並沒有因為種植文旦柚而改善，心想我一定要趕緊

外出工作好賺錢貼補家用，但柚農這個行業始終沒出

現在我腦海裡，因家中的經濟狀況並無因種植文旦柚

而獲得改善。

 昔日無割草機時，採純人工除草 

 築紅磚水路，讓颱風來臨時能順利排出，不致使柚樹樹根泡水而影響成長  

(第二代園主王絹女士現仍三不五時往柚園察視，堅持做對的事並努力做好

，時時囑咐著....)

專職農夫

唸電機出身，曾懷抱夢想從事正業，但因工作需輪三

班加上年邁雙親身體欠安，開始與同事協調性的不規

則換班，半夜我最怕接到家裡的來電，一方面要找人

臨時換班、一方面要急著趕回家中再換車趕往醫院急

診，半夜跑急診室似乎成了家常便飯，與家人幾番協

調、溝通後，開始專心不務正業專職做農夫，雖自小

就在柚園中打雜，但畢竟不是專業領域，於是展開南

征北討的上課、考證照，結識了許多的老師與農友更

充實了自己的專業技能。

與柳營酪農合作，自製柚樹營養液....

自創品牌，獲麻豆區文旦柚評鑑特等獎肯定

農漁畜牧業，可說是看天吃飯的行業，文旦柚於白露

前後十天採收，實屬一年一收，一整年的收入端視當

年度的氣候及盤商的收購價格決定，當豐收時，供給

大於需求，價格慘跌，農民還得拜託盤商收購，若無

人收購最慘的情況就是「載去填溪」，連投入的本錢

都無法回收；欠收時，需求大於供給，價格上揚，但

農民所賣出的價格並不會增加，絕大部份的錢都讓盤

商賺走，每每看著母親求盤商價格可不可多個1塊、2

塊的表情，我的心真的揪成一團。

建立「柚強」及「柚鄉」品牌

昔日總是將整年的辛勞結果”文旦柚”交由大盤商收

購，由於園區文旦柚品質優良，每每造成盤商加價搶

購，今年賣完就預約明年還要再賣給他，心想，家中

的文旦柚既然品質這麼好且又採用自然農法做田間管

理，注重培育的每個環節，並龜毛地與柳營酪農合作

以天然生乳為基底並調配黃金比例之蝦殼粉、海草

精、微量元素……等醱酵為果樹液肥，產出高品質文

旦柚，並獲麻豆區文旦柚評鑑『特等獎』肯定，何不

尋求自己的客戶呢?於是創立自我品牌「柚強」及

「柚鄉」並學習自我行銷，感謝一路陪伴柚強生態有

機農園成長的客戶，您的支持是我們成長的動力，歡

迎有空來麻豆園區走走(每年3-4月是柚花開的季節，

迷人的淡淡花香，鮮少有人知道，建議來個1-2日行

程，品小吃、聞花香)。

柚花，帶清香，不需授粉繁殖，圖中綠色果實即為柚寶，

待花瓣、花蕊掉落後，柚寶會漸漸長大........

由於柚子有許多益於人體的成份，但畢竟一年一收，

為使人們能在非中秋時節亦能吃到柚子的相關產品，

轉而發展其他相關產品(例如麻豆柚神茶)，嚴選麻豆

紅柚結合台東縣特產洛神烘焙而成，酸甜滋味，冷、

熱飲均適宜，也是伴手禮的絕佳商品哦！

願景

期盼能結合網路及宅配讓更多人可以享受原產地農特

產品的鮮甜美味更增加購買的便利性。

我們所販售的商品堅持以『天然、健康、在地』來製

作與培育，讓您買的安心、吃的放心。

*產品特色:

1.本園出產文旦柚皆通過生產履歷認證。

2.自製液肥、堆肥使用，堅持不使用化學除草劑，

  以人工方式除草。

3.榮獲92年度麻豆鎮文旦評鑑比賽『優等獎』。

  榮獲93年度麻豆鎮文旦評鑑比賽『特等獎』。

4.無農藥殘留證明。

5.本園文旦柚採收後經嚴格分級包裝，依品質、粒

  頭、甜度、柚樹樹齡.....等細分，一分錢、 一分

  貨，讓您買的放心、吃的安心，送禮自用兩相宜

6.全台僅此一家，別無分號。

*注意事項:

請收到貨後打開外盒使文旦柚保持通風以利辭水及久

存，文旦柚待辭水後品嚐風味更佳。

*名詞解釋

辭水:

文旦採收後放置通風處，待其果皮色澤由綠漸漸轉黃綠色且輕壓呈下陷狀，即俗稱消水，此時果肉肉質由硬變軟(軟米)，為最佳賞味期。                        

                     柚強生態農園

                     0933355086 張先生

                     ujohn88@gmail.com

                     麻豆文旦、大白柚、乳香柚